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La vera birra artigianale non la trovi né su Amazon né all'iper, perché purtroppo per i piccoli produttori i prezzi della grande distribuzione sono bassissimi, ben al di sotto dei costi di produzione. I birrifici artigianali non riescono quindi a proporre la loro birra sugli scaffali dei supermercati o degli ipermercati.
Noi produciamo poche bottiglie, tutte a mano, e puntiamo costantemente alla soddisfazione del consumatore finale. Abbiamo una attenzione alla qualità ed alla cura del prodotto che, semplicemente, l'industria non può avere. Anche noi vogliamo vendere, certamente, ma il primo obbiettivo è che il nostro cliente torni, e perché ciò accada l'unico modo è renderlo totalmente soddisfatto dell'acquisto. Quindi ogni singolo parere conta: il nostro non è un prodotto che si basa sui grandi numeri, ma su consumatori appassionati e soddisfatti. Birra Mitica® pone una cura ossessiva nel fare birra, e questa costanza quasi "maniacale" si può avere solo mantenendo i piccoli numeri della produzione artigianale.
Il cliente, infine, deve considerare un ultimo aspetto: l'industria cerca costantemente la "standardizzazione" del prodotto, per raggiungere il massimo numero di clienti possibile. Ecco perché le birre industriali sono quasi tutte uguali!
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